Hoje vou mostrar para vocês um cupcake muito charmoso: o red velvet (que em português quer dizer veludo vermelho).
A receita tradicional recebe cobertura à base de cream cheese, mas dei um toque brasileiro a esse bolinho utilizando uma de brigadeiro branco. Essa cobertura tem textura excelente para trabalhar com bico de confeitar e é muito gostosa! Eu encontrei a receita no blog Cupcakeando e você pode conferi-la aqui.
Utilizei o bico de confeitar 1M da Wilton para fazer a voltinha de cobertura.
Utilizei o bico de confeitar 1M da Wilton para fazer a voltinha de cobertura.
E você? Também não acha esse bolinho um charme?
